1. 家庭红酒的封存与储存
家庭收藏红酒不同于曼哈顿的葡萄酒餐厅，它不需要每晚售出不同开瓶的葡萄酒，相反，若您是个人爱好者或家里需要几瓶红酒，或许应该选择储藏和保存红酒。
首先，对于未开瓶的红酒，让它放在餐厅里容易使它们暴露在灯光和氧气中，直接影响酒的质量。通常情况下，保持分离状态的最佳方法是沿着线路将红酒放置在垂直的位置上，在这种情况下，木塞将会保持湿润，防止它干燥而膨胀。
其次，对于已开瓶的红酒，建议将其放在冰箱里储存。不过，这样储存不同于饮料，不需要您将其放在冰后。毕竟，红酒的味道和气味很容易受到香料和其他食物味道的影响，这将会对红酒的质量造成影响。
2. 家庭红酒装入红酒柜
如果您是个爱好者，而且您希望您的红酒有良好的储存方式，那么我建议您装入红酒柜。
红酒柜是一个完美的解决方案，可将您的红酒保持在恒温恒湿的状态下。通常是约55华氏度（12℃）的温度，相对湿度在50％至70％之间最为理想。
这样的储存条件将有助于保持红酒的香味、湿润和味道，同时还可以防止红酒过热和味道变质。红酒柜可以确保每个瓶子都需要最佳的保护，对于那些有长期储存需求的红酒爱好者而言，这是避免氧气进入瓶子的最佳方法。
3. 家庭红酒需立即饮用时怎么办？
如果您无法容忍您的红酒保存时间非常长，那么您可以考虑储存短期的红酒。但是，在此期间，您需要有效地储存它们，以使它们保持良好的味道和质量。
首先，将红酒放置在餐厅温度适宜的地方。最好是将未开瓶的红酒存放在阴凉和干燥的地方。红酒瓶也可以放在一些水果（例如柚子与柠檬）中，可以干燥氧气和减少水果的异味与红酒混入。
另外，如果您需要尽快打开红酒进行饮用，您可以将红酒放入冰箱冷藏，以维持冷却状态。在红酒有机会重获完美的状态之前，这样可以有助于保持气味和口感。
4. 家庭红酒的味道和延长寿命
最后，如果您想延长红酒的寿命和保持它的口感和滋味，你需要注意一些要点。
首先，避免将红酒暴露在阳光下或任何形式的灯光下，因为令红酒变质的是大量的紫外线导致的。
其次，任何一款红酒都应该能够适应环境湿度的差异。高湿度环境可能会带来霉变的问题，而干燥情况下的情况下，则会缩短红酒保存的时间
最后，不同品牌的红酒可能有自身的特点和口感，因此不同品牌的红酒存放时间也有所不同。如果您确定您存放的红酒需要更长的时间才能达到最佳的口感，可以花些时间来了解它们的品牌背景和存放时间。
